E-mail: 1447977@mail.ru
Академия шоколада
Компания «Шоколадная мечта» приняла участие в открытии Академии шоколада ведущего в мире производителя высококачественного шоколада и какао-продуктов Barry Callebaut Group - CHOCOLATE ACADEMY™), предоставив свое профессиональное оборудование для приема и угощения именитых гостей.
В 2008 г. компания Barry Callebaut открыла свой первый центр для профессионалов в области работы с шоколадом на территории своей фабрики по производству шоколада в Чехове. В 2012 году сотрудник нашей компании уже прошла обучение по производству элитных шоколадных конфет на фабрике «Barry Callebaut» в г. Чехове. В 2015 году Академия Шоколада переехала из Чехова в Москву. Новая Академия Шоколада по-прежнему является уникальным центром в России.
Известный французский шеф-кондитер Wielfried Hauwell, руководитель Академии Шоколада в Москве, поделится своим опытом в искусстве работы с шоколадом. "Целью переезда нашего модернизированного центра является стремление расширить возможности для всех специалистов в работе с шоколадом, что позволит им самореализоваться и выразить себя посредством этого замечательного материала, которым является шоколад."- говорит Wielfried Hauwell.
наверх